Strutture ricettive extralberghiere: definizione e tipologie

Strutture alberghiere ed extralberghiere: differenza

Prima di definire cosa e quali sono le tipologie di strutture ricettive extralberghiere, vediamo la differenza tra le strutture alberghiere ed extralberghiere.

Le strutture ricettive extralberghiere si distinguono dagli alberghi perchè in alcuni casi possono essere più economiche e, pur offrendo un servizio di ospitalità, non rientrano nella categoria degli alberghi.

La principale differenza tra le due tipologie di strutture è che le strutture alberghiere hanno una maggiore capacità di offrire servizi standardizzati, mentre le strutture extralberghiere spesso offrono servizi personalizzati e una maggiore autonomia agli ospiti. Inoltre, le strutture alberghiere di solito sono gestite da un’azienda o da una catena di alberghi, mentre le strutture extralberghiere sono spesso di proprietà privata o gestite da piccole aziende familiari.

Strutture ricettive extralberghiere: definizione

Le strutture ricettive extralberghiere (o paralberghiere) sono quelle strutture che offrono servizi di alloggio al pubblico, ma che non rientrano nella definizione di albergo o hotel.

Cosa sono gli esercizi extralberghieri

Gli esercizi extralberghieri forniscono servizi di alloggio quali case, camere, appartamenti e altro. Possono essere gestite direttamente dal Comune oppure da privati, e sono di norma distinte in due categorie principali: quelle turistiche e quelle non turistiche.

Come vengono classificate le strutture ricettive extralberghiere?

Di norma, per queste strutture la classificazione distingue in strutture extralberghiere turistiche e non turistiche.

Le strutture ricettive extralberghiere  turistiche sono quelle che forniscono servizi di alloggio a scopo turistico come B&B, resort, case vacanza, ostelli e altro ancora. In alcuni casi, si tratta di strutture ricettive all’aperto, e ne fanno parte i campeggi, i villaggi turistici e i parchi vacanza. Anche alcune strutture extralberghiere come gli agriturismi e i rifugi alpini offrono un tipo di alloggio con una forte componente all’aperto.

Le strutture ricettive extralberghiere non turistiche sono quelle che forniscono servizi di alloggio a scopo non turistico come ostelli della gioventù, case per ferie ed affittacamere.

Entrambe le categorie offrono un’ampia gamma di servizi per soddisfare le esigenze dei propri ospiti, le più comuni sono la pulizia della camera, la fornitura di biancheria da letto e da bagno, la connessione Wi-Fi gratuita e così via.

Quali sono le tipologie di strutture ricettive extralberghiere (di tipo turistico)?

Si tratta di strutture come:

• Case vacanza
• Bed & breakfast (o B&B)
• Agriturismi
• Ostelli della gioventù
• Rifugi alpini
• Residence
• Residenza rurale o Country House
• Foresteria per turisti
• Residenza d’epoca extra alberghiera
• Rifugio alpino
• Altri tipi di alloggio che presentano caratteristiche simili a queste strutture

Case Vacanza

La casa vacanza è solitamente un appartamento o una villa che necessita della stipula di un contratto di gestione casa vacanza, che può essere gestita in forma imprenditoriale o non imprenditoriale. Entrambe possono garantire agli ospiti diversi tipi di servizi di upsell e cross-sell e amenities come i kit di benvenuto, ma la differenza principale tra questi due tipi di gestione sta nell’occasionalità della prestazione.

Nello specifico:

• La locazione imprenditoriale comporta alcuni obblighi, tra cui l’obbligo di registrazione del contratto di locazione se il soggiorno supera i 30 giorni, l’apertura della partita IVA e la registrazione dell’anagrafica degli ospiti.
• La locazione non imprenditoriale invece, non comporta l’apertura della partita IVA né l’obbligo di registrazione del contratto casa vacanze.

Bed & breakfast

Un Bed and Breakfast (anche definito pensione o affittacamere) è una struttura a conduzione familiare in cui gli spazi dedicati agli ospiti possono coincidere con quelli privati. In questa struttura extralberghiera è possibile pernottare e, come suggerisce il nome stesso, consumare la prima colazione. Come per le case vacanze, anche i B&B possono essere gestiti in forma imprenditoriale o non imprenditoriale.

Agriturismi

Struttura ricettiva extralberghiera particolarmente diffusa in Italia, si tratta di strutture ricettive all’aperto o country house in cui è possibile pernottare e consumare pasti composti da prodotti prodotti nella struttura, gestita da imprenditori agricoli.

Ostelli della gioventù

Gli ostelli sono strutture low cost e dedicate a soggiorni di breve durata, costituite da ampie camerate e spazi condivisi come il bagno e la cucina, solitamente preferiti da viaggiatori giovani.

Rifugi alpini

Queste strutture ricettive all’aperto o paralberghiere sono strutture stagionali ubicate in luoghi di montagna non lontano da mezzi di trasporto e strade, dedicate a offrire ristoro ad escursionisti ed alpinisti.

Domande frequenti

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