Come fare revenue management nella tua struttura ricettiva

Che cos’è il revenue management?

Iniziamo dalla definizione di base:

Il revenue management è la disciplina che, attraverso la gestione dei prezzi delle tue camere o appartamenti, ti permette di massimizzare i ricavi.

Grazie al revenue management puoi trovare il punto d’incontro tra la domanda di camere in un preciso momento e l’offerta, proponendo così il prezzo giusto (cioè quello più profittevole) al momento giusto.

Perché è importante fare Revenue Management?

La richiesta di camere da parte dei viaggiatori in una certa località varia tantissime volte nel corso dell’anno. 

Il vecchio listino fisso andava incontro a queste variazioni con i prezzi di alta, media e bassa stagione.

Oggi quella suddivisione non basta più perché il mercato è molto più complesso, pieno di concorrenti e con tante situazioni che modificano la domanda nel corso di una stagione (manifestazioni, variazioni del meteo, eventi inattesi, ecc.).

Fare revenue management ti permette di cambiare i prezzi in modo dinamico, anche più volte al giorno, e rispondere con prontezza a queste variazioni.

In pratica hai la possibilità di aumentare i tuoi guadagni quando le persone sono disposte a spendere di più e aumentare l’occupazione quando c’è carenza di richieste.

Con i prezzi fissi non ci riusciresti.

Come fare revenue management

Il revenue management in hotel, casa vacanza o in qualsiasi altra struttura ricettiva si compone di quattro fasi.

1. La prima fase è quella di setup dove definisci il tuo “campo d’azione”, ossia le caratteristiche della tua località, del tuo target di clientela e dei tuoi competitor.
2. Nella fase di raccolta dati, invece, raccogli tutti i numeri e le statistiche di performance della tua struttura ricettiva. Qui è fondamentale fare un’accurata analisi dei tuoi costi, sia fissi che variabili: a questo link (e nell’immagine seguente) puoi trovare una guida e un pratico file excel per calcolare i costi nella tua struttura.
3. La terza fase è quella di forecast dove, partendo dall’andamento degli anni passati, fai previsioni realistiche sul futuro e definisci i prezzi di conseguenza.
4. L’ultima fase comprende le azioni correttive che dovrai fare in corso d’opera (in pratica aggiornare i prezzi) per mantenere profittevole la strategia tariffaria che hai elaborato.

Chi può aiutarti a fare revenue management?

Come avrai constatato, trovare i prezzi giusti è un’attività dispendiosa…

Puoi decidere di farlo in autonomia con il vantaggio di investire poco denaro e di conoscere meglio di chiunque altro la tua struttura ricettiva. D’altro canto, dovrai impiegare ore preziose del tuo tempo con il rischio concreto di sbagliare qualcosa nel processo (e perdere denaro!)

Nelle grandi catene alberghiere ci si avvale dei revenue manager, figure esperte dedicate esclusivamente a trovare i prezzi giusti. Anche tu puoi assumerne uno e sgravarti da questo lavoro, ma come puoi immaginare ha dei costi esorbitanti per una piccola struttura ricettiva.

La soluzione migliore è quella di avvalerti di un RMS (e di un Rate Checker), ossia un software che ti supporta nel calcolo dei prezzi. Puoi per esempio provare Smartpricing, l’RMS che trova il prezzo giusto al momento giusto e si integra perfettamente con Octorate.

Se invece vuoi approfondire ancora di più la tematica del revenue management, clicca qui o nell’immagine qui sotto e scarica gratis la guida completa al revenue management!

Domande Frequenti

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