Turismo Slow: qué es el turismo para quien viaja lentamente

1 abril 2022

Maddalena Mazzaferri

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Cierra los ojos… respira.

Algunas veces tenemos que repetírnoslo a nosotros mismos como un mantra en momentos en que la vida, las actividades, los deberes y los compromisos parecen devorar los pensamientos y forzarlos en un vórtice que no da señales de detenerse. Nuestra cabeza se asemeja a una lavadora atascada en el programa de centrifugado, que sigue golpeando y retorciendo nuestra ropa, convirtiéndola en trapos secos, encogidos y arrugados.

 

Aprendemos que estamos al borde del agotamiento y que vamos a tomarnos unas vacaciones pero puntualmente nos encontramos reservando otro viaje más en el que todo está planeado hasta el último minuto. Mil lugares concurridos para visitar, horarios que respetar, largas filas y restaurantes ruidosos.

 

 

Casi necesitamos unas vacaciones de las vacaciones.
Regresamos más cansados que antes.
Cierra los ojos… respira.

Empecemos de nuevo.

Si al menos una vez tú también has tenido una experiencia de este tipo o has experimentado una sensación similar, probablemente sea el momento de saber qué es el turismo slow (o turismo lento) y, sobre todo, empezar a practicarlo.

¿Qué es el turismo slow?

El turismo slow o turismo lento (muchas veces identificado también como turismo sostenible) es un tipo de turismo centrado en la experiencia (lenta, en profundidad, que te permite sumergirte de lleno en el ecosistema del lugar que nos recibe) y en la sostenibilidad (con cero impacto en el medio ambiente).

En la práctica, el turismo slow se configura como todo lo contrario del turismo de masas: una organización destinada a descubrir lugares típicos, no caóticos, que se alejan de los destinos más populares, atacados por quienes entienden el turismo solo en una perspectiva cuantitativa como «golpear y correr«.

Quienes deciden experimentar el mundo (y el turismo) de forma Slow, en cambio, prefieren la calidad de la experiencia, medios de transporte locales y poco contaminantes como las bicicletas, prefiriendo consumir productos locales y apoyar al pequeño comercio y artesanos locales.

De esta manera, el Viajero Slow potencia la singularidad del lugar y su cultura respecto a la estandarización que distingue cada año a muchos de los destinos más reservados del mundo.

Turismo slow: un poco de historia

El Turismo Slow no puede dejar de dedicar la más mínima mención al concepto del que se deriva, el de Slow Food. En la segunda mitad de la década de 1980, de hecho, el gastrónomo, escritor y activista italiano Carlo Petrini fundó el movimiento gastronómico Slow Food, como una forma de protesta contra la apertura de un McDonald’s en la famosa Piazza di Spagna en Roma.

A partir de ahí, la idea de la lentitud como necesidad de degustar, saborear, detenerse para sumergirse en la experiencia, se extendió a muchos otros ámbitos como el turístico.

Los principios del Manifiesto del Turismo Slow 

Más adelante, en 2009, Nicky Gardner redactó el Manifiesto del Turismo Slow, un modelo de turismo slow a partir de los supuestos conceptuales de Slow Food y Ciudades Slow, que resume los supuestos determinantes del turismo slow en 10 características fundamentales:

  1. Turismo Slow entendido como una condición mental, que comienza en casa mucho antes del viaje
  2. Evitar el transporte en aviones, prefiriendo el uso de medios de transporte como ferries, autobuses y trenes de cercanías que aumentan la conexión con el paisaje
  3. Tener la experiencia del viaje de llegada como un placer y no con impaciencia
  4. Valoración de los mercados y tiendas locales
  5. Saborear la cultura que reina en los bares, cafeterías y bistrós locales
  6. Tomarse el tiempo para tener una idea de los idiomas y dialectos de las áreas que visita. Aprenda algunas frases locales, tal vez mediante el uso de un diccionario o la compra de un periódico local
  7. Involucrarse y respetar a las comunidades indígenas con curiosidad
  8. No limitarse a lo que recomiendan los guías, sino imitar a los lugareños en su rutina diaria
  9. Saborear lo inesperado (los trenes retrasados, por ejemplo, pueden crear nuevas oportunidades y descubrimientos)
  10. Hacer algo para agradecer a las comunidades locales por su hospitalidad
Cosa è il Turismo Lento

Algunos ejemplos de turismo slow

Con base en lo que hemos dicho (y en lo que hemos leído en el Manifiesto del Turismo Slow) algunas actividades de estancia/viaje pueden considerarse ejemplos de turismo slow, como por ejemplo:

  • Turismo de voluntariado
  • Senderismo/Excursionismo
  • Tours y viajes en bicicleta o con medios de transporte de impacto cero
  • Viajes de mochilero
  • Viajar por carretera, incluso con un coche personal o una caravana
  • Turismo religioso y spiritual
  • Turismo cultural
  • Turismo gastronómico y enológico
Slow Tourism

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Si tienes un alojamiento y eres un entusiasta del Turismo Slow o simplemente te intriga el concepto que acabamos de ilustrar, debes saber que Octorate puede ayudarte a organizar mejor las actividades para ofrecer a tus invitados.

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Tendrás disponibles mensajes de notificación para llamar su atención e informarles sobre los servicios que se ofrecen en tu establecimiento.

Además, con los Planes de Tarifas puedes crear verdaderos paquetes slow que incluyen servicios Extra que puedes configurar y personalizar con total autonomía. Tus huéspedes interesados en una experiencia lenta pueden seleccionar un paquete especial dedicado a ellos o simplemente agregar servicios adicionales durante el proceso de reserva para preparar mejor su estadía en tus instalaciones.

Además, para eliminar por completo todo el estrés, al conectar una de las Entradas de Pago disponibles a la plataforma de Octorate, podrás procesar los pagos automáticamente y así dedicarte a todas esas actividades de recibir y ayudar a los huéspedes que nunca será posible automatizar (¡y afortunadamente!).

Preguntas frecuentes

🐌 ¿Qué es slow o turismo lento?

El turismo slow o turismo lento es una forma de viajar centrada en la experiencia y en la sostenibilidad (con cero impacto en el medio ambiente).

En la práctica, el turismo slow se configura como todo lo contrario del turismo de masas: una organización destinada a descubrir lugares típicos, no caóticos, que se alejan de los destinos más populares, atacados por quienes entienden el turismo solo en una perspectiva cuantitativa como «golpear y correr».

💡 ¿Cuáles son las características del turismo slow?
En el 2009, Nicky Gardner redactó el Manifiesto del Turismo Slow, un estudio que destacaba los supuestos determinantes del turismo slow en algunas características como:
  1. El Turismo Slow debe entenderse ante todo como una condición mental
  2. Evitar el transporte en aviones, prefiriendo el uso de medios de transporte que aumentan la conexión con el paisaje
  3. Viaje de llegada como placer y no como impaciencia.
  4. Disfrutar los mercados y tiendas locales
  5. Saborear la cultura local a través de la curiosidad, el estudio de las lenguas y dialectos de las zonas visitadas.
  6. Imitación de la rutina diaria de los locales
  7. Saborear lo inesperado
  8. Regresar a la comunidad anfitriona para agradecer
🛎¿Qué tipo de turismo puede considerarse slow?
  • Turismo de voluntariado
  • Senderismo/Excursionismo
  • Tours y viajes en bicicleta o con
  • medios de transporte de impacto cero
  • Viajes de mochilero
  • Viajar por carretera, incluso con un coche personal o una caravana
  • Turismo religioso y spiritual
  • Turismo cultural
  • Turismo gastronómico y enológico

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