Hôtels écologiques : nos conseils pour rendre votre établissement plus vert

17 janvier 2023

Giulia Ciullini

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Après la pandémie, la tendance à voyager de manière durable s’est développée de plus en plus pour devenir un type de tourisme capable de répondre aux besoins des voyageurs qui veulent vivre des expériences de voyage vertes en harmonie avec l’environnement et les communautés d’habitants du lieu.

Certains Hôtels, Guest house et autres hébergements ont choisi d’adopter des solutions technologiques, et pas seulement, pour répondre aux exigences croissantes de durabilité des voyageurs.

Qu’est-ce qu’un hôtel écologique ?

Les données : selon le “Sustainable Travel Study” du groupe Expedia, qui a interrogé 11 000 représentants de 11 marchés en mars 2022, les voyageurs sont de plus en plus orientés vers des choix de voyage durables.

Les résultats de l’étude nous montrent clairement qu’il faut agir : parmi les personnes interrogées prêtes à payer plus cher pour rendre leurs voyages plus écologiques, 51 % choisiraient des solutions d’hébergement durables et des activités et des expériences amies de l’environnement.

Rendre votre location saisonnière ou votre hôtel écologique signifie donc occuper une part croissante du marché.Voyons quelles solutions nous pourrions adopter afin de rendre votre Guest house ou votre hôtel plus écologique.

Les hôtels écologiques sont des établissements dont le modèle économique comprend des solutions qui respectent l’écosystème environnemental.

Les hôtels les plus novateurs sont ceux qui ont des fondations écologiques. Ainsi, ils sont construits avec des matériaux naturels ou écologiquement durables, sont chauffés par des solutions de climatisation passive et tout, de la décoration aux services offerts aux clients, de la nourriture à la gestion des déchets, est respectueux de l’environnement.

Même si votre hôtel ne répond pas à ces caractéristiques, il existe tout de même des solutions pour le rendre plus durable, et elles n’impliquent pas forcément un changement radical de sa gestion. Passons alors de la théorie à la pratique.

Stop au plastique

Le premier choix, indispensable, est de rendre votre hôtel ou votre location saisonnière zéro plastique.

Les voyageurs sont plus conscients et plus sensibles à cet égard. C’est pourquoi il est maintenant courant pour la plupart des établissements de supprimer les produits en plastique, en particulier les produits jetables comme les verres, les flacons jetables ou les emballages de nourriture et de boissons.
Si votre établissement n’a pas encore entièrement banni les produits en plastique, vous êtes en retard et il est temps de répondre à l’appel de la révolution zéro plastique.

Comment ? Par exemple, en optant pour des kits de bienvenue ou des cadeaux avec des emballages biodégradables et rechargeables.

Eco-friendly Kit

Menu kilomètre zéro

Parmi les invités ayant un mode de vie écologique, ceux qui choisissent d’adopter une alimentation durable dont la production a moins d’impact sur l’environnement, apprécieront que le buffet du petit-déjeuner et le menu du restaurant sont de proximité et tiennent compte des saisons.

Afin de réduire le gaspillage alimentaire, proposer l’utilisation des «doggy bag» peut être un élément distinctif apprécié par les invités, ce qui, sans doute, contribuera à des commentaires positifs.

Économies d’énergie

Parmi les mesures les plus importantes à prendre pour rendre un logement durable d’un point de vue énergétique, il y a trois domaines sur lesquels il faut agir :

  • Le chauffage
  • L’électricité
  • La consommation d’eau

En ce qui concerne l’électricité, le maître mot est autoconsommation, grâce à l’installation de panneaux photovoltaïques.

Pour augmenter l’efficacité énergétique, on peut combiner l’autoproduction d’énergie avec l’utilisation de systèmes d’éclairage intelligents (systèmes d’éclairage connectés à Internet) et de capteurs de mouvements. Ils permettent une gestion intelligente de la lumière et d’autres appareils de l’établissement en s’éteignant automatiquement lorsque les invités ne sont pas dans les chambres.

D’autres solutions comprennent des interventions pour optimiser l’isolation thermique des établissements afin de réduire la consommation d’énergie pour le chauffage en hiver et la climatisation pendant les mois les plus chauds, l’installation de systèmes de gestion de l’eau intelligents dans les chambres et des récupérateurs d’eau de pluie, qui, grâce à des systèmes de purification, peuvent être utilisées pour tirer la chasse d’eau des toilettes ou l’arrosage.

Activités et expériences durables

Les hôtels écologiques ne se distinguent pas seulement par leurs choix écologiques, mais il y a d’autres aspects tout aussi importants à prendre en compte pour faire entrer votre établissement dans la catégorie des hôtels verts.

La durabilité est liée au respect de l’environnement et des communautés locales. De plus en plus d’établissements proposent aux invités des expériences et des activités d’ upsell qui font de la durabilité leur caractéristique distintive.

Les voyageurs sont séduits par le tourisme de proximité, qui leur permet de découvrir des territoires dans leur forme la plus authentique, leur donnant l’occasion de contribuer activement à la renaissance des villages et au développement de petites réalités.

En particulier, les locations saisonnières, si connectées avec la région dans laquelle elles se trouvent, peuvent exploiter le lieu comme un élément de distinction en proposant des tours gastronomiques à zéro kilomètre ou des excursions qui permettent aux clients de découvrir les secrets cachés du lieu.

Les expériences, mais aussi les services de mobilité tels que le service de navette de l’aéroport peuvent être rendus plus écologiques en optant pour des navettes passagers et des voitures électriques, ou en favorisant les déplacements pendant le séjour en utilisant la mobilité durable, comme les vélos et les trottinettes électriques.

De plus, les invités qui voyagent avec leur propre véhicule électrique apprécieront la présence de bornes de recharge pour voitures électriques dans l’établissement.

Décoration éco-responsable

Dans la transformation d’un hôtel traditionnel en un hôtel durable, la décoration joue également un rôle important.

Si vous meublez votre établissement pour la première fois, ou si vous avez décidé de rénover vos espaces intérieurs, décorer de façon écologique signifie choisir des meubles et des accessoires naturels, comme des textiles en fibres durables ou, si vous aimez le vintage et les antiquités, donner une seconde vie à des meubles usagés.

Voici quelques images intéressantes pour une décoration intérieure écologique.

En conclusion, 2023 sera l’année où les hôtels écologiques auront leur essor.

La durabilité peut devenir une caractéristique distinctive de votre hôtel, et pour qu’elle le devienne, communiquer aux clients les actions que vous avez prises en faveur de l’environnement peut vraiment vous aider à définir l’image de marque de votre hôtel et, par conséquent, à attirer des clients plus en accord avec votre offre d’hospitalité.

Faire savoir aux invités que vous êtes respectueux de l’environnement et le souligner par des actions concrètes grâce aux conseils que nous avons réunis dans cet article peut vous aider à vous démarquer dans le secteur compétitif de l’hôtellerie.

Questions fréquemment posées

🟩 Qu’est-ce qu’un hôtel écologique ?

Il s’agit d’établissements dont le modèle économique comprend des solutions qui respectent l’écosystème environnemental, comme l’utilisation de matériaux naturels et éco-durables lors de la construction, alimentés par des sources d’énergie renouvelables et favorisant des choix écologiques comme abandonner les produits en plastique.

💡 Quelles actions doivent être prises pour rendre un hôtel écologique ?

Voici nos conseils pour rendre durable votre hébergement :

  • Utiliser des produits biodégradables au lieu du plastique.
  • Mettre à jour le menu du restaurant avec des produits de saison et de proximité.
  • Installer des équipements utilisant des énergies renouvelables.
  • Organiser des activités et des expériences pour les invités qui mettent en valeur les réalités du pays.
  • Choisir des solutions de décoration écologiques, comme des meubles en matériaux naturels ou des meubles recyclés.

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